意义
“民以食为天”，但近几年的食品市场一再出现，使消费者忧心忡仲,动辄引发行业性震动，食品链的整体安全性也一再被提及。长期以来，在食品安全控制方面,国际上通用的方法是HACCP (危害分析与关键控制点)、GMP(良好加工操作规范)和IS09000，这些技术主要是对食品的生产、加工环境进行控制，以确保食品在整个生产过程中免受可能发生的生物、化学、物理因素的危害，将可能发生的危害消除在生产过程中。
国家食品（产品）安全追溯平台加入流程说明
国家食品（产品）安全追溯平台（以下简称平台）接收31个省级平台上传的质量监管与追溯数据；完善并整合条码基础数据库、QS、监督抽查数据库等质检系统内部现有资源（分散存储、互联互通）；通过对食品企业质量安全数据的分析与处理，实现信息公示、公众查询、诊断预警、质量投诉等功能。加入流程如下：
登录平台在浏览器中输入平台的网址
用户注册及登录平台为生产企业、流通企业提供产品追溯通道，方便上述企业建立自己的产品追溯系统。
产品追溯
“现在不用再去溯源查询机上查询，就能看到我买的东西产地、经销方等信息了，对我们老百姓们来说，的让我们安心消费，放心使用食用，我认为这也是追溯体系对消费者而言意义。”李先生拿着他所购买蔬菜的“溯源票”，向记者演示着如何用手机微信扫描查询来源和查到的信息，他告诉记者，虽然不是每单都会查询，但知道溯源体系的正常运作，他购物时还是感觉到很安心，真正实现了明明白白消费。
农产品追溯系统又叫农产品安全溯源系统、农产品质量追溯系统，一品一码农产品追溯系统是智慧农业网综合运用了利用先进的物联网、移动互联网、二维码、RFID等物联网技术手段，，研发的农产品安全追溯生产管理系统。为消费者打通一条深入了解农产品生产信息可信通路，解决供需双方信息不对称、不透明问题，为农产品安全保驾护航。实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系。
以上信息由专业从事进口商品溯源系统的合肥宇胜于2024/4/24 8:20:28发布
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